kue ulang tahun....

pertama kali bikin kue ultah.. masih jauuuuuuhhhh dari bagus tapi tetap harus di coba....

ayam bakar wong cergy.....

PUDING BUSA MERAH MUDA

rencananya mo bikin puding busa coklat eh tahunya pudingnya warna merah
jadi begini hasilnya.....


resep asli nya :

Puding Busa Coklat
Dapurbunda

Bahan:
1 bungkus agar-agar (warna putih)
21/2 gelas susu segar
3 putih telur
2 kuning telur
2 sendok makan bubuk coklat dan sedikit garam
1 gelas gula pasir

Cara Membuatnya:
Tuang susu dipanci, tuang agar-agar, bubuk coklat, gula pasir dan
kuning
telur kemudian aduk sampai rata dan beri garam sedikit lalu saring.
Didihkan diatas kompor dengan api sedang sambil diaduk terus.
Kocok putih telur sampai kaku.
Agar-agar yang mendidih tadi dituangkan pada kocokan putih telur
sambil dimixer pelan sampai rata betul.
Kemudian tuang pada cetakan agar-agar yang sebelumnya telah dibasahi
dengan air dingin.

Vla:
Campur satu kuning telur dengan 1 gelas susu segar, beri gula
secukupnya menurut selera, dan didihkan dengan api sedang sambil
diaduk terus.
Setelah mendidih beri larutan maizena secukupnya sambil diaduk terus
lalu angkat dan dinginkan.
Sajikan pudding dengan vla ini.

lidah sapi bakar bumbu sate padang

resep diambil dari : http://www.ukhuwah.or.id/muslimah/t_muslimah.phtml?id=62&kategori=resep

Pepes tumis ayam

sumber : dapur bunda

Bahan:
2 sdm minyak sayur
1 batang serai, memarkan
2 lembar daun jeruk purut
1 buah tomat merah, cincang halus
1 ekor ayam, potong menjadi 12 bagian
daun pisang untuk pembungkus

Haluskan:
3 buah cabai merah besar
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 butir kemiri
1 cm kunyit
½ cm jahe
½ cm lengkuas
½ sdt merica bubuk
½ sdt terasi
2 sdt garam
1 sdt gula pasir

Cara membuat:
Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi.
Masukkan serai, daun jeruk, aduk hingga layu.
Masukkan potongan ayam, aduk hingga kaku dan berubah warna.
Tambahkan tomat, tutup wajan. Masak hingga bumbu meresap dan kering.
Angkat.
Bungkus tiap 2 potong ayam dengan selembar daun pisang.
Kukus dalam dandang panas selama 15 menit. Angkat.
Bakar di atas bara api hingga daun agak kering.
Angkat, sajikan hangat.

Untuk 6 orang

tiramisu

confit de canard